PRESENTATA LA PRIMA EDIZIONE DEL FESTIVAL DEL GELATO.

Alla presenza dell’Assessore alle attività produttive del Comune di Napoli, Enrico Panini, del Presidente CLAAI Salerno,Gianfranco Ferrigno e del Segretario Generale e Coordinatore Regionale CLAAI Campana, Achille Capone, è stato presentato, in conferenza stampa, la prima edizione del “ Festival del gelato artigianale. A moderare e presentare gli intervenuti : Carmine Bonanni. “ Ice to meet you “, ha affermato il Presidente del CLAAI Salerno ( Associazione Artigianato Piccole Imprese) dopo Salerno ecco che sbarca a Napoli e per il IV anno consecutivo ritorna nelle piazze principali della Campania a far conoscere il gelato artigianale manufatto con materie prime di eccellenza e la passione e l’attenzione dei migliori Maestri gelatieri. Il nostro obiettivo, ha proseguito, Ferrigno, è quello di far conoscere il gelato artigianale di quelle imprese che sono certificate e che presentono il marchio di qualità e, quindi, promuovere, valorizzare e difendere il £ gelato artigianale tradizionale italiano”. “Promuovere e diffondere , l’adozione di un disciplinare che regolamenti la produzione del gelato artigianale tradizionale italiano è lo scopo del CLAAI, ha riferito, Achille Capone . Il certificato dovrà essere applicato presso tutti i produttori del gelato artigianale in modo da comunicare al pubblico l’esistenza del disciplinare e dell’ alta qualità delle materie impiegate . Il realizzare,ha concluso Capone, campagne di informazione per conferire al gelato artigianato italiano un maggior valore realmente corrispondente all’immagine del gelato made in Italy, è un altro nostro principale obiettivo. “ L’evento organizzato dal CLAAI Campania, ha detto l’Assessore Enrico Panini, si terrà dal 23 al 25 settembre 2016 in Piazza Sante a Napoli, un vero “ villaggio del gelato “ ; un laboratorio aperto con tanti Maestri gelatieri che daranno “ lezione “ ai piccoli e non solo , sulla trasformazione delle materie prime in gelati di prima qualità. Piazza Dante, ha concluso l’assessore è stato centro di numerosi eventi , una location cara sia ai cittadini che ai numerosi turisti che in questi anni hanno preferito Napoli per le loro vacanze e, sono stati “ premiati “ dall’ Amministrazione Comunale con ben 139 eventi “. Un dolce cadeau è stato offerto da “Gay Odin “ a tutti gli intervenuti.

Alberto Alovisi